こだわり
日本海の新鮮な素材は、
フレンチにとても良く合います。
肉料理は「牛ステーキ」または「子羊のロースト」を選んでいただけます。
和会席に「牛の赤ワイン煮」がトッピングされた第3のコースも人気です♪
いずれも当館シェフの自信作！
現在この三種類から
お選びいただいております。
お食事は、レストラン棟で
お楽しみくださいませ。
コース紹介
弥彦フレンチ 柔らか子羊のマスタードパン粉焼きコース （季節の特別メニューをスタンダード価格で）
和牛に優るとも劣らない定番の人気コースがこちらです。
初めての方は和牛と五分五分、お好みが分かれます。
弥彦フレンチ 熟成牛ステーキコース 特選グレードアップ）
和牛メインに旬の魚料理も上品な仕上がりです。
間違いなしの最上級コース。
特にアマダイの鱗焼きは絶品、外はサクッと香ばしく焼き上げられ、
中は上品で旨味たっぷりな贅沢な逸品です。
和食会席＆
牛のじっくり赤ワイン煮
和会席料理に洋皿がゲスト出演。
贅沢感充分の自信のコースです。
旬のお刺身や季節のてんぷらも手堅くいただけて、
牛の赤ワイン煮も付いてくるお得な和食コース。
朝食の案内
新潟米のごはんが進む和朝食に旬のお刺身が少々、
朝から元気充填。
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